御子牛藏·炭火烧肉

“御子牛蔵·炭火烧肉”上海锦宴餐饮有限公司，由创始人茅卫国先生创立。上海三家店，海门首店，御子牛蔵·炭火烧肉的创始人茅卫国对“吃”有着独特的见解。不爱油腻，对食材的新鲜度要求极高，早些年在国外旅居生活的茅卫国，对和牛烧肉及海鲜格外钟爱。自然、简约、精致的料理使用大量天然食材，并以简单的烹饪方式，如炭烤，清蒸，涮锅等来把持食材的原汁原味。烧肉是以上等的和牛为主，选材严格的同时，对肉的切割也是种艺术，美味而不失营养。

2017年，第一家“御子牛蔵·炭火烧肉” 在上海市虹口区海伦金融街正式开业。以优质的服务和对食材的专注，深受食客喜爱，迅速吸引了一批忠实的粉丝。2018年，以丰富的理念和强有力的品牌支撑，第二家“御子牛蔵 ·炭火烧肉”同济大学店也迅速火爆开业。 2023年，菜品、食材、环境、服务全新升级，海门族舰店开业。 同时上海店第三家店正在装修筹备中……

“御子牛蔵· 炭火烧肉”的装修风格以日式为基调。日式榻榻米包间和吧台更具特色，采用一店一装修的特色理念，给客户眼前一亮的视觉体验，让客户在优美的环境里享受身与心的盛宴。

作为一名深耕六年的餐饮人，跳出舒适圈，不是易事。凭借着一腔对美食的热爱，也秉持着一颗“要把好东西带回家乡”的心，茅卫国夫妇二人着眼海门，开启了新的赛道。

海门龙信广场店：海门区龙信金街101室

联系人：13816028919蔡总、17756089605孙店长

订座：68186119